맥주 제조 과정 Beer manufacture 기원전 9000년경부터 맥주가 만들어졌다는 흔적이 발견된 것처럼 유구한 역사 동안 인류가 음용한 대표적인 음료이다. 현재에도 다양한 방식과 재료로 여러 국가에서 만들어 지고 있으며 여전히 사랑 받는 대표적인 음료이다. 재료 준비>맥주의 기본 재료는 다음과 같습니다: 1) 물: 물의 화학적 성분(경도, pH 등)이 맥주의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 2) 맥아(보리/밀 또는 다른 곡물): 보리 맥아가 일반적이며, 당을 추출하는데 사용됩니다. 맥아의 종류는 맥주의 색과 맛을 결정짓습니다. 밀 맥아를 이용하여 화이트 맥주(bière blanche)를 보리 맥아를 이용하여 블론드 맥주(bière blonde)를 만들 수 있습니다. 3) 홉: 맥주에 쓴맛과 향을 더하고..