미국 초콜릿 : 초콜릿 역사, 정보, 각 국가별 초콜릿 전파 과정 미국 초콜릿 유입과정~ 초콜릿은 미국으로 1765년 대서양을 건너 들어 온것으로 알려져있습니다. 아마도 동부 해안의 식민지로 가는 영국군인들의 주머니 안에 들어있었을 가능성이 가장 높다고들 합니다. 또한 페루 리마에 정착한 이탈리아 제과사 Domingo Ghirardelli는 카카오 빈을 남미에서 수출하여 샌프란시스코에 있는 골드헌터들에게 공급을 했습니다. 스페인이 제어하던 자메이카에서 스페인이 통제권을 잃은 후 카카오 빈이 미국에 도달한 것일 수도 있다고 합니다. 미국의 제3대 대통령인 토마스 제퍼슨은 "건강과 영양면에서 초콜릿의 우수성은 스페인에서 이미 확인된 듯이 미국에서도 차와 커피보다 더 빨리 선호될 것입니다."라고 예상했습니다...
