누가틴 Nougatine 누가틴 Nougatine은 카라멜화한 설탕과 아몬드, 호두 등 견과류를 섞어 만든 과자이다. 누가틴 Nougatine은 1850년 프랑스 느베르 Nevers의 과자 장인 루이-쥘 부뤼모 Louis-Jules Bourumeau에 의해 만들어졌다. 느베르 도시의 상징과도 같은 누가틴은 1862년 나폴레옹 3세의 황녀 의제니 Eugénie의 공식 방문 후 그 유명세가 퍼져나갔고 현재는 대부분의 모든 나라에서 누가틴을 손쉽게 찾아볼 수 있는 대표적인 과자가 되었다. 느베르 관광 홍보 사이트에서 관련 정보를 찾아 볼 수 있고 온라인으로도 관련 상품을 주문할 수 있다. https://www.nievre-tourisme.com/decouvrez-la-nievre/gastronomie/les-..