색상에 따른 맥주 종류 분류 맥주는 색상에 따라 분류될 때, 주로 맥아의 종류와 로스팅 정도에 따라 결정됩니다. 색상은 맥주의 외관뿐 아니라 풍미, 향, 무게감에 중요한 영향을 미칩니다. 아래는 색상에 따른 맥주의 주요 분류를 상세히 설명한 내용입니다. 1. Pale Beer (연한 맥주) ● 사용되는 몰트 - Pale Malt: 가장 기본적인 몰트로, 약하게 로스팅하여 밝은 색상을 냅니다. - Pilsner Malt: 라거 맥주에 주로 사용되며, 아주 밝고 고소한 몰트 특성을 제공합니다. ● 발효 방법 - Pale Lager: 하면발효(Bottom Fermentation). 저온(7~13°C)에서 천천히 발효. - Pale Ale: 상면발효(Top Fermentation). 상대적으로 ..